Vino ecológico

Las bodegas ecológicas con sello europeo establecen pautas de producción sostenibles desde la triple óptica económica, social y ambiental que definen la nueva economía verde o circular:

• Las bodegas utilizan recursos responsables de energía solar, fotovoltaica para generar y autoconsumo y ahorro de energía eléctrica.
• Ayudan a proteger el paisaje agrícola tradicional y la población rural.
• Potencia las uvas locales y ayuda a recuperar algunas en proceso de extinción.
• Mantiene la calidad del agua, la reutiliza y construye humedales para las aguas residuales.
• Provoca menos erosión y evaporación de humedad.
• El trabajo en ecología es un medio eficaz de lucha contra el cambio climático ya que utiliza recursos autosuficientes de energías renovables (Bodegas Robles en 2009 fue la primera en emplear biomasa en la viña y humedales artificiales).
• Impulsa nuevos procesos para reducir la emisión de CO2 con el cálculo de la huella de carbono en transporte o packaging.