El cocinero pamplonés Iñaki Andradas presentará tapas de su libro “22 razones para tener vino en tu mesa”
Pamplona, 24 de marzo de 2014 – FIVE, Feria Internacional del Vino Ecológico arranca el 6 de mayo en la Ciudadela de Pamplona. A la cita acudirán bodegas ecológicas de España, Italia, Francia y Portugal así como exportadores, enólogos y otros profesionales del sector. El último día, 7 de mayo, FIVE abre sus puertas al público en general, para que pueda conocer el color y los aromas del apasionante mundo eco. Se podrán catar vinos y degustar tapas elaboradas con productos ecológicos a precios populares.
Iñaki Andradas, cocinero pamplonés, hará un Show Cooking y mostrará cómo elaborar algunos platos con vino ecológico, y además, hablará de su libro “22 razones para tener vino en tu mesa”, publicación conjunta con Jesús Petri, donde el vino es el ingrediente común. En la degustación se sortearán ejemplares entre los asistentes.
“22 razones para tener vino en tu mesa”
El binomio Iñaki & Jesús se gesta como muchas cosas buenas de la vida: en la barra de un bar, frente a un pincho y un buen vino. Su inquietud les lleva a desarrollar un concepto de recetas desenfadadas, en las que el vino juega un papel fundamental como ingrediente. Las recetas tienen una propuesta muy definida: productos y formas de cocinar de toda la vida integradas perfectamente con nuestros vinos, que resultan en una impactante presentación.
Sobre FIVE
Feria profesional dedicada exclusivamente al vino ecológico, FIVE fue creada por y para el sector vitivinícola, por los bodegueros ecológicos de Navarra reunidos en AEN (Asociación de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra). Con el objetivo de promocionar el sector en el ámbito profesional, tanto dentro como fuera de la península, el evento es una buena plataforma para pequeñas bodegas que empiezan a comercializar sus vinos en el mercado internacional. AEN también participa en eventos internacionales, como Prowein, una de las mayores ferias del sector en Europa, que será del 23 al 25 de marzo, y en la que ha coordinado el stand Spanish ecowines la participación de 22 bodegas españolas reunidas bajo el mismo nombre.
En FIVE participan vinos ecológicos, biodinámicos y naturales del sur de Europa. Aunque el acceso a la feria como visitante es gratuito, es preciso inscribirse a través de la web. Más información: www.five-bio.com
Contactos con la prensa: Laura Pomar – +34 663 341 901
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